La cerveza proteica de Aldi ¿Sirve para ganar masa muscular?
Dentro de toda esta gran fiebre de productos proteicos que inundan las estanterías de todos los supermercados, solo nos quedaba por ver una cerveza proteica... Pero eso era hasta ahora, porque Aldi ya cuenta con una cerveza alta en proteínas que ha creado un gran revuelo dentro de la comunidad fitness.
¿Era necesario? ¿Es una proteína de calidad? ¿Sirve como bebida post-entreno?
Vamos a responder estas cuestiones desde un enfoque nutricional y bajo mi criterio personal.
El producto en cuestión es una cerveza sin alcohol, sin gluten, alta en proteínas y baja en calorías.
Cada lata (de 330 ml) aporta: 72 kcal con 12 gramos de proteínas, 6,2 gramos de carbohidratos (azúcares naturales) y 1,4 gramos de grasas.
Pero... Vamos a lo importante ¿De dónde provienen estas proteínas?
Si nos fijamos en sus ingredientes encontramos: Agua, Malta de cebada, Aminoácidos (L-Arginina, Glicina, L-Prolina, L-Hidroxiprolina, L-Alanina, L-Serina, L-Leucina, L-Fenilalanina, L-Isoleucina), Lúpulo, Levadura, Antioxidante (Ácido ascórbico), Aromas y Conservador (Glicolípidos).
Es decir, esta bebida eleva su contenido proteico añadiendo numerosos aminoácidos libres, más allá de ese pequeño aporte natural de la malta y la levadura.
Si nos centramos exclusivamente en el ámbito nutricional, esto hace que se convierta en una opción más saludable que la cerveza convencional y más nutritiva que una cerveza 0,0.
No obstante, recordemos que un alimento sea "alto en proteínas" no es sinónimo de que sea una proteína de alto valor biológico, por lo que en este caso no podemos equiparar la calidad de esta proteína a la que puede aportar la carne, el pescado o los huevos.
De manera que; no, esta cerveza no equivale a tomarse un batido de proteínas "whey" por tener un perfil de aminoácidos más "justito".
En conclusión; si te gusta su sabor, puede ser una opción curiosa que puede ayudarte a reducir el consumo de alcohol (lo cual siempre es positivo), pero personalmente no lo veo como un recurso necesario o de consumo frecuente que sustituya a una proteína de calidad. Lo veo más como una novedad llamativa que algún amante de la cerveza pueda comprar puntualmente para conocer su sabor y matices, nada más.
