Bizcocho proteico de avena

Como sabéis, la avena es uno de los alimentos que más se usan en las dietas fitness debido a sus magníficos nutrientes de gran calidad, pero su sabor no es el mejor, por lo que tenemos que buscar formas para tomarla que sean más agradables a nuestro paladar.

Ya vimos una receta con avena, las tortitas de avena, pero aquí os traigo otra que recomiendo especialmente, ya que es la receta con avena que más me gusta y forma parte normalmente de mi merienda. Se trata de un bizcocho de avena con un toque de chocolate negro que nos va a aportar proteínas, hidratos de carbono y grasas de la mejor calidad.

Los ingredientes que vas a necesitar son:
  • 50 gramos de harina de avena.
  • 3 huevos.
  • Levadura.
  • Stevia o edulcorante al gusto.
  • Chocolate negro (del 70% en adelante).
Aquí os dejo la receta, espero que os guste:


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