Crema de anacardo de Aldi
Crema untable muy interesante (y rica) que tiene como único ingrediente el anacardo tostado, siendo una opción viable en una dieta saludable (salvo si tienes alergia al anacardo).
Tiene un considerable aporte de proteína vegetal; 18,2 gramos (por cada 100 g).
Además, el anacardo nos aporta importantes minerales como el magnesio, el fósforo, el zinc, el hierro, el potasio o el selenio, aportando también vitaminas como la vitamina K o vitaminas B3, B5 y B9.
Todo esto puede ayudarnos a obtener beneficios como mantener una buena salud cardiovascular, favorecer unos adecuados niveles de colesterol y glucosa en sangre, tener unos huesos fuertes y articulaciones sanas, propiciar un adecuado entorno hormonal y fortalecer nuestro sistema inmune.
Recuerda que los anacardos son un alimento muy rico en grasas, por lo que tiene un aporte energético elevado; 594 kcal por cada 100 gramos.
Una ración promedio puede oscilar entre los 20 y 30 gramos.
Podemos utilizarla para untar sobre nuestras tortitas, bizcochos o para la elaboración de otras recetas en sustitución a la clásica crema de cacahuete.
